爽口炒菜花的做法_爽口炒菜花怎么做_零下一度0511的菜谱_美食天下

1.菜花切成小朵,洗净备用。2.姜切片、蒜拍扁、葱切段、干辣椒切段。3.锅内烧开水加少许盐和几滴油,下菜花焯一下水。4.盛出控水。5.锅加底油,下姜、蒜、干辣椒小火炒香。6.加入菜花大火翻炒几下。7.淋入一勺生抽炒上色。8.调入盐和鸡精,下葱段翻炒几下。