糖替代品（英语：Sugar substitute），也有称作甘味剂、甘味料、代糖，泛指食品赋予食品甜味的食品添加剂。根据《食品添加剂手册》描述。甜味剂（Sweeteners）则是指赋予食品或饲料以甜味，提高食品品质，满足人们对食品需求的食物添加剂。糖替代品具有甜度，但相对于糖热量极低或能不被人体代谢，常取代糖添加到需要减少热量的食物中。除了注意热量的减肥人士外，糖替代品亦带给糖尿病患者很大的便利性。 糖替代品甜度表 糖和甜味剂的相对甜度 甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）代糖 中文名称 英文名称 相对甜度 乳糖

美国消费者曾要求百事可乐公司的无糖可乐产品停止使用阿斯巴甜。为满足这一要求，百事可乐研制出一种“不含阿斯巴甜、零卡路里的无糖可乐”。但关于阿斯巴甜的争论一直没有平息，百事可乐在美国放弃阿斯巴甜的举动让这个争议再次引发了激烈的争论。什么是阿斯巴甜?其有哪些危害?我们该如何应对? 一、阿斯巴甜是什么 阿斯巴甜又名阿斯巴坦，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。阿斯巴甜是1965年在西尔大药厂的实验室中被发现的一种甜味料，其甜度是蔗糖的180~220倍，与普通的蔗糖相比热量较低(1克的阿斯巴甜约有4千卡的热量)。

世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构对人工合成的甜味剂阿斯巴甜进行了安全评估，将在下个月发布报告。它准备给阿斯巴甜贴上“潜在对人类致癌”的标签。这意味着有证据显示阿斯巴甜与癌症有关联，但相对有限。此举可能会引发广泛争议。国际癌症研究机构此前对难以避开的物质或难以避免的情况发出警告而备受批评。举例来说，它将通宵工作和食用红肉列入潜在对人类致癌的类别，将手机列入潜在致癌的类别。对阿斯巴甜的安全评估是基于已发表证据，没有考虑人体消耗多少量的阿斯巴甜是安全的。 https://www.theguardian.co