空气炸锅烤板栗
超简单空气炸锅烤板栗的做法步骤
步骤 1
板栗切口,用面包刀或者是锯齿刀把板栗划成十字小口。小心不要划到手。
步骤 2
用油把板栗拌一拌,保证每个板栗壳上都裹上油
步骤 3
放入空气炸锅中,180度,20分钟。中间可以拿出来看一看。我设置的是20分钟,没到20分钟的时候就打开了,大概用了17分钟左右。 此时板栗基本都炸开口,初步熟了。
步骤 4
调糖汁,我直接用了白砂糖+热水,搅匀。
步骤 5
烤好的板栗拿出来,用刷子把糖汁水刷上,每个板栗都均匀刷一遍,等待3分钟。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入空气炸锅中,180度,10分钟。然后就开吃了。成品效果图。拿了一颗,试一试,特别好剥开。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用另外一半板栗试了先煮后烤的模式 1、划开口之后凉水开煮,水烧开后煮10分钟,控干水分。 2、拌一层油,放入空气炸锅中,180度5分钟 3、刷糖水,静止等待3分钟,再放入空气炸锅5分钟,出锅。
步骤 8
两种对比: 1、从外观上来说,直接烤出来的颜色会更好看。 2、从口感上说,直接烤出来的板栗中的水分更充足一些,煮过后再去烤的有些像是放久了失水的水果,太干。不是很明白,煮过后为啥会失水。 总结,推荐直接用空气炸锅去烤,方便,简单,味道好。
超简单空气炸锅烤板栗的小贴士
其他注意事项
1、板栗要买新鲜板栗
2、划口可以用锯齿刀来划,防止割伤手,也容易操作。化成十字型很好剥。没有划开的地方,会有一层粘着,不太好剥。
3、喜欢吃甜的可以用糖水,不喜欢的建议直接用清水。
4、我用的是180度的温度,最后效果挺好的,其他温度不太清楚,可以自己再尝试。我看的食谱上有说是200度。
我的笔记