食物对牙齿健康影响显著，有益牙齿健康的食物包括能清洁牙齿、滋养牙龈、保持口气清新和抑制细菌繁殖的种类。
洁齿抗菌：蔬菜水果
芹菜、竹笋、莴笋、胡萝卜、菠菜、苹果和菠萝等食物，通过机械摩擦清洁牙齿，类似牙刷的作用，帮助去除食物残渣，咀嚼这些食物能刺激唾液分泌，平衡口腔酸碱度，实现自然抗菌，唾液中的钙和磷酸盐有助于加固牙齿，饭后咀嚼芹菜 2 分钟，能有效清洁牙齿。
菠菜和莴笋富含钙、镁等矿物质，对牙釉质的坚固和洁白至关重要，新鲜蔬菜水果是维生素 C 的重要来源，有助于预防和缓解牙龈肿痛和出血，研究显示，维生素 C 摄入量低的人患牙龈疾病的风险更高。
西蓝花、洋葱和菠萝等蔬果具有天然美白和抗菌特性，西蓝花中的成分能形成抗酸保护层，洋葱中的硫化物能消灭致龋细菌，菠萝中的菠萝蛋白酶可分解牙菌斑。
强健牙齿：高钙食物
人体 99% 的钙储存在骨骼和牙齿中，充足的钙质对预防龋齿至关重要，牛奶、酸奶和奶酪等乳制品是钙的优质来源，易于人体吸收，每天摄入 300 毫升以上的液态奶，能增强牙齿硬度和韧性，强化牙槽骨，稳固牙齿。
奶酪尤其有益，能中和牙菌斑产生的酸性物质，降低龋齿风险，并在牙齿周围形成保护膜，研究显示，食用奶酪的儿童口腔 pH 值显著上升，表明其对口腔环境有积极影响，英国研究指出，奶酪中的钙和磷酸盐能平衡口腔 pH 值，抑制细菌活动，预防龋齿，澳大利亚牙科学会将奶酪誉为牙齿健康的 “梦幻食品”。
保护牙齿：茶
茶叶，尤其是富含碱性物质的绿茶，能中和牙齿表面的酸性物质，防止牙齿脱钙，绿茶中的氟元素能与牙齿中的磷灰石结合，形成抗酸防蛀的保护层，研究显示，每日饮用一杯绿茶，可有效降低龋齿风险，绿茶中的儿茶素能抑制致龋细菌，保护牙齿健康，消除口臭。
美国研究人员推荐定期饮用富含茶多酚的绿茶和红茶，茶多酚能防止牙菌斑附着，减少牙齿疾病，乌龙茶中的多元酚能抑制氧化酶生成，减缓齿垢形成。
防蛀美白：葡萄干
葡萄干含有齐墩果酸等物质，能抑制致龋细菌和牙龈卟啉单胞菌的生长，发挥防蛀和美白作用，葡萄干中的白桦脂醇、桦木酸和五羟甲基二糠醛等成分是天然抗氧化剂，有助于维持牙齿和牙龈健康，定期食用葡萄干可有效抑制口腔内细菌增殖。
葡萄籽提取物能强化牙本质，延长复合树脂填充物的使用寿命，减少牙齿脱落风险，即使牙齿已龋坏，葡萄籽提取物也能改善剩余牙齿结构，延长修复后的使用寿命。
其他护齿食物
核桃富含油脂，可渗透到牙本质小管内，缓解牙本质过敏症，枸杞能促进牙周膜或纤维细胞增殖及附着，深海冷水鱼富含 Ω - 3 脂肪酸，有助于抗击炎症，与牙周病呈反比例关联，香菇中的香菇多糖可抑制口腔细菌制造牙菌斑。
