牛奶的天然脂肪含量大约为3.5%，不同厂家会将牛奶调整到一个较为稳定的水平。脂肪含量在3.25%至3.6%之间的牛奶被称作全脂奶，脂肪含量降至1%的牛奶被称为低脂奶，脂肪含量低于0.2%的牛奶被称作脱脂奶。在去除部分或全部脂肪后，牛奶中的蛋白质、钙和乳糖含量变化不大，但欧米伽3、共轭亚油酸等脂肪酸、维生素A等脂溶性维生素及胆固醇会被一同去除。去除全部或部分脂肪后，牛奶的热量会有所降低。全脂牛奶在提供脂肪的同时，也提供了优质蛋白和钙，全脂奶能带来更强的饱腹感，独特的香味和口感是脱脂奶所无法相比的。脱脂奶更

豆浆和牛奶谁更强？ 先来夸夸咱中国人的传统早餐豆浆↓ 它的蛋白质含量和牛奶相当，而里面的脂肪以不饱和脂肪酸为主，没有胆固醇，热量低，还有丰富的膳食纤维，特别适合老年人以及心血管疾病患者。 除此之外，它还有一个意想不到的大好处——可以降低女性乳腺癌的发病风险！ 总听人说豆浆里有「雌激素」，有的姐妹体检出有乳腺结节，偶尔抿一口都怕加重病情。 看到这儿，大家真的可以放心了！ 豆浆里的「大豆异黄酮」是植物雌激素，和人体的雌激素不是一回事儿。 相反，它还能调节体内雌激素水平，帮助激素稳定。乳腺有结节的女生，完全可