Baycrest的研究发现，高血糖对非糖尿病患者的大脑健康有负面影响，尤其影响老年人和女性。这项研究首次在非糖尿病患者中探讨了血糖与大脑健康之间的联系。研究资深作者、贝克莱斯特研究与教育学院（BARE）罗特曼研究所的Jean Chen博士指出：“我们的研究显示，即使未被诊断为糖尿病，高血糖也可能对大脑健康产生不良影响。”研究发表在《Neurobiology of Aging》杂志上，涉及146名18岁及以上的健康成年人。通过磁共振成像（MRI）和心电图（ECG）分析了参与者的血糖、大脑活动和心率变异性。